想吃傳統客家料理就得來到客家村，公館除了是客家村以外還是陶藝重鎮！陶藝可以是藝術，也可以是生活，將陶藝融合在日常與美食中，這家更是最經典的代表。
苗栗公館｜陶之飲
至今傳承三代，經營了60幾年，是在地評價很好，也很知名的無菜單家常客家料理。
位於公館市區內，下交流道沒多久，巷弄內，停車需另找。
陶之鄉老闆本身就是一個陶藝家，擅長將傳統古老的柴窯燒陶結合現代的陶藝技術，打造陶瓷藝術的美感。創作以花器、生活陶和景觀陶等器具為主。
融入日常生活中的工藝餐廳內使用的餐具都是當地訂做陶製品
古色古香的客家餐廳
也是在地的人氣餐廳平日中午也是高朋滿座。
這家主打的就是無菜單料理，但放心..都是家常客家菜。雖是以合菜料理為主，但一般散客也可以根據人數去配餐。
白斬雞
客家料理少不了白斬雞，比較特別的是這裡是沾橘醬。
紅燒肉
傳統的控肉料理，這個很家常，我媽經常煮。其實就是樸實家常味，也都是我家餐桌常出現的。
瘦肉比例偏高，我喜歡。
客家燜筍
真的好久沒吃燜筍料理了！來這裡才能吃到這麼道地的客家燜筍，好好吃。
客家小炒
本日最好吃，請劃重點！真的是炒的很入味又不死鹹。而且魷魚跟豆干也不會炒太老，鹹香入味超下飯。
菜圃蛋
被煎到有點焦的菜圃蛋也是一種特色吃起來倒是不覺得有什麼，一樣很好吃就是了只是賣相比較焦而已。
鮮魚燒
直接將生魚送上桌蒸煮到熟，加點蔥、辣椒、薑絲調味即可。
鮮甜嫩口，很好吃。
薑絲炒大腸
這個很嗆酸喔，不過是會讓人上癮的味道，很好吃。
肉絲炒龍鬚菜
這些都是熱炒或客家料理經常吃到的料理，龍鬚菜也是久違了。
福菜肉片湯
天氣很熱，福菜湯就PASS，不過這道很受好評喔。多虧了這家，讓我久違的客家胃，有被滿足到，開心。
陶之飲
地址：苗栗縣公館鄉成功路23號電話：037 222408時間： 11:00–20:00｜每週二公休粉絲團：Facebook
