台南開元市場近日新開一家「牛肉泡麵」店，剛開幕就憑藉著獨特的營業模式和美食吸引大批食客，店家採用的是親自熬煮的牛肉、肉湯直接淋在泡麵上，還會添加關東煮、蘿蔔等食材，滿滿一碗要價台幣150元，加上老闆還是帥氣小鮮肉，開幕之後就吸引許多饕客前往朝聖，不過也內行網友一眼就認出正是中國前陣子非常流行的泡麵小吃。
IG美食挖寶專家「愛玉天菜 秘密客」日前分享台南開元市場的美食，推薦一家只有晚上營業的「幽靈牛肉泡麵」，主打商品其實非常簡單，就是利用阿Q桶麵、來一客、統一麵等經典泡麵供顧客選擇，選好泡麵後，再沖上老闆親自熬煮的紅燒牛肉，讓其成為名副其實的「牛肉泡麵」，這種獨特的烹飪方式，讓泡麵的口感和風味都有了全新的提升，吃起來更加飽足。此外，店家還提供關東煮、蘿蔔、玉米等配菜，讓食客可以根據自己的口味選擇。
雖然這種牛肉泡麵的售價相對較高，一碗要價150元，但是由於其獨特的口感和豐富的配菜，仍然吸引了許多食客前來品嚐。「愛玉天菜 秘密客」透露，「老闆是一位年輕帥哥，煮得還不錯喔」，每週只有禮拜二至禮拜四營業，六點半開賣，賣光就直接打烊。他補充，吃完後老闆還會關心有沒有吃飽，若沒吃飽，老闆還會再請一碗，他也笑喊老闆十分大方，「常常找錯錢」，客人點450元拿1050元，老闆居然找700元，讓他忍不住向對方喊話：「老闆振作一點啦，不要常常找錯錢啦！」
店家剛開幕沒多久就在社群引起廣大迴響，吸引不少民眾前往朝聖打卡，影片曝光後，就有眼尖的網友認出這是源自中國的流行小吃，「老闆一定有在看抖音」、「跟大陸街邊泡麵加牛肉一樣欸，好想吃」、「泡麵關東煮都好好吃，老闆也好吃」、「抖音看超久超想吃」、「刷抖音刷到好幾個大陸攤販在賣啊，竟然傳進來台灣了」、「吃泡麵送老闆嗎」、「一下肉夾饃，一下煎餅菓子，現在連這種牛肉泡麵都從大陸搬進來了」、「台灣現在是都在模仿中國小吃就對了」。
受到抖音、小紅書等社群平台影響，台灣近年來掀起一股中國小吃熱潮，除了牛肉泡麵外，螺螄粉、肉夾饃、煎餅菓子等中國小吃也備受台灣人喜愛，吸引許多人踴躍嚐鮮。而這種泡麵的販售模式前前陣子在中國大陸確實非常火紅，不少攤販都有販售，一碗泡麵售價大約是22元人民幣至35元人民幣不等（約新台幣95至150元），價格按照配料跟牛肉多寡而有所浮動，感興趣的民眾趕緊前往台南開元市場嚐鮮看看吧！
