高尿酸血症是典型的「富貴病」，受飲食的影響很大，尿酸一旦在體內積累過多便會以結石的形式沉積在關節、軟骨等處，便會出現嚴重的關節疼痛、難以忍受，嚴重的還會使關節變形。在這個基礎上，如果尿酸繼續積累，體內的其他器官也會相繼受到影響。
不少人在體檢的時候都會發現自己的尿酸那一欄裡標注著超過正常值，心裡就會惴惴不安：我尿酸怎麼會高呢？尿酸高了會怎麼樣？我會不會得痛風？等等諸如此類憂慮重重。首先，在臨床上，男性的尿酸正常值：149～416μmol/L，女性的尿酸正常值：89～357μmo1/L。
一般來說，超過這個數值範圍的就屬於尿酸高，那麼尿酸高就一定會得痛風嗎？
生活中又有哪些食物能幫助我們排尿酸呢？
下面就一一為大家來解答疑惑。
尿酸與痛風的關係其實非常簡單，大家在發現自己尿酸高後首先不要過於擔心，尿酸高不一定會痛風，但是痛風的人一定尿酸高。
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有的人甚至是尿酸在尿酸一直非常高的情況下，一生都未發病，那麼這又是因為什麼呢？尿酸是嘌呤代謝的終產物，人體尿酸的來源有兩種：內源性尿酸是人體正常代謝產生的，佔主要部分；外源性尿酸是由攝入的食物代謝產生的，只佔到三分之一左右。
在攝入過多外源性尿酸、體內代謝產生過多尿酸、尿酸排出受阻等等情形下，都會發生血液中尿酸含量升高的情況。
但是尿酸高為什麼不一定會痛風呢？尿酸高直接導致的結果就是尿酸在血液中蓄積，積累到一定程度後會以鈉鹽的形式析出，沉積在關節、軟骨甚至是腎臟中，這些析出的鈉鹽再繼續積累，等達到一定程度後就會誘發痛風或是其他疾病。
這是一個需要時間的過程，所以不同的人、不同的體質、不同的情況就造成了一種「迷惑」人的現象：尿酸長期都超高的人沒患病，尿酸不算高的卻發病了等等。
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在發現尿酸高以後，建議大家遵從醫囑改變生活方式或是吃藥接受治療（目前普遍臨床上採用的藥物都是抑制尿酸生成或是幫助人體排出尿酸之類的藥物）。
現在很多人得痛風，這種疾病在發作起來的時候疼痛難忍，非常影響我們的生活和工作。
痛風主要表現在哪個部位?
而痛風的主要原因是體內的尿酸太高引起的，主要病變部位在人體的泌尿系統中的腎臟器官，但是會表現在關節處，痛風嚴重的患者甚至會出現關節殘疾。
那麼痛風具體有哪些症狀呢?醫生表示，在絕大多數痛風患者發作前，是沒有特別明顯的症狀的，可能僅僅只是輕微的疲憊、關節不適。一旦到了嚴重程度發作之後，那麼疼痛感就會變得十分強烈，感覺關節被撕裂、刀割和咬噬，尤其難受。
很多臨床的痛風患者都曾經有過半夜被疼醒的經歷。
不僅如此，痛風一次發作的病程也會很長，基本上都會超過2周的時間，所以如果你有以上的症狀，就一定要及時去醫院治療。除此之外，給大家介紹幾種常見的食物，能幫助我們減緩疼痛和降低尿酸。
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那麼生活中又有哪些食物可以幫助我們降尿酸、排尿酸呢？
1.蘋果：蘋果是一種強鹼性水果，而且富含人體所必須的維生素以及其他微量元素，在吃進人體後可以快速中和體內的酸性物質，從而達到鹼化尿液，有利於尿酸的排出。尿酸比較高的人群不妨每天吃兩個蘋果，不僅營養美味，還能降尿酸，何樂為不為呢！
2.蘇打餅乾：蘇打餅乾是高尿酸人群的不錯的零食選擇。蘇打餅乾中的碳酸氫鈉雖然不能幫助我們降低血液中尿酸的含量，但是卻能鹼化尿液，增加尿酸在血液中的溶解量，就不會在尿液中結晶析出了。每天適當吃點蘇打餅乾，可以幫助尿酸排出體外。
3.黃瓜：黃瓜也是一種鹼性食物，而且含有大量的維生素C、鉀鹽和大量的水分，不僅有著消暑利水、生津止渴、解毒利尿的功效，還能幫助人體排出多餘的尿酸，不妨每天都吃些黃瓜。可以採用生吃或是涼拌、炒黃瓜片等等，都是不錯的選擇。
馬鈴薯
痛風患者有一項飲食禁忌是不能吃含有嘌呤的食物，馬鈴薯中就沒有這種物質，而且其中的鉀鹽和維生素C都很豐富，不僅無害，還能利尿排尿酸、治療痛風。
番茄
番茄也是鹼性食物，你知道鹼性食物為什麼能治療痛風嗎?因為尿酸是酸性物質，兩者結合能中和，從而降低尿酸的濃度。另外，番茄中的水分很多，能促進排尿，利於尿酸的代謝。
除了以上5種食物外，平時也要注意及時補充水分，可以幫助腎臟排毒，排出尿酸。或是喝些蘇打水，鹼化尿液、排出尿酸，都是很好的方法！
