「白菜四不吃，吃了冬難安」，4不吃是什麼？告訴家人要忌嘴！哈嘍，大家好，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
白菜是冬季最常見的蔬菜啦！冬天沒菜吃的時候就會想到家裡儲藏的大白菜。這個白菜可以包餃子也可以炒菜吃，裡面含有豐富的水分和維生素。不管是從口感上還是從價格上都是非常襯人心的蔬菜。
若是在中國東北，家家戶戶都存有大量的酸菜。那麼這個酸菜就是大白菜做成的。除了做酸菜之外也可以醃成辣白菜。大家喜歡把白菜做成什麼美食呢？冬季的白菜可以炒菜也可以包餃子同樣也可以做涼拌白菜心。但大家知道嗎？並不是所有的白菜都適合吃哦。
這老話說的好「白菜4不吃，吃了冬難安」，提醒大家甭管有錢沒錢這四種白菜，即使白送也不能要哦。到底是哪些白菜呢？話不多說，直接給大家分享啦！
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第一種：有異味的白菜
正常的白菜聞上去應該會有一股清香的蔬菜味。如果有些白菜聞上去有刺鼻的異味的話。這樣的白菜提醒大家即使白送也不能要哦。像這種有異味的白菜一般都是噴灑過甲醛的。聞上去會有一股奇怪而又刺鼻的化學物質。
甚至有點消毒水的味道。這樣的白菜即使價格再便宜提醒大家一定也不要買。畢竟吃進肚子裡的東西還要仔細篩選才可以。
第二種：過於鮮艷的白菜
正常的白菜會有一點醜醜的樣子。不太鮮艷的白菜反而是正常生長的。如果有些白菜看上去特別靚麗。那麼這樣的白菜可能就有貓膩。白菜在生長的過程中，難免會當然很多塵土和髒東西。這屬於正常現象。
如果有些白菜看上去特別乾淨，可能就是被甲醛浸泡過的。這樣的白菜儲存時間長，而且農藥殘留比較多。所以大家在挑選白菜的時候最好不要買太乾淨的。有蟲眼的白菜反而是好白菜。
第三種：干心白菜可以買
種了20多年的白菜，也很負責任的告訴大家，有一些白菜裡面干心是真的可以吃的。這樣的白菜是因為種植的過程中沒有及時澆水。白菜處於缺水的狀態，所以出現了干心的狀態。
這樣的白菜反而是自家種植的。所以大家可以放心吃。不要認為這樣的白菜就是壞掉啦。
第四種：有黑點的白菜
我們在買白菜的時候可以再看一下它外表。白菜外表有少量的黑點是可以食用的。如果出現大量的黑斑或者是黑塊的話。那麼這樣的白菜就不要買了。這種白菜是因為裡面的甲醛塗抹的過多造成的。也就是我們所說的甲醛「後遺症」，這樣的白菜提醒大家一定不要買。
你知道應該如何正確的挑選白菜了嗎？
文章來源：今日頭條
