【美食】豐洲市場初競拍日本一金槍魚重238公斤成交價破億 (片) | 劍心.回憶

【美食】豐洲市場初競拍日本一金槍魚破億!從築地市場開始每年新春舉行的初競拍,1月5日清晨5時在豐洲市場進行,已經連續12年出產日本一的青森縣大間今年有約30條參與競拍,當中最大的超過230公斤。

現場擠滿業界人士,競拍聲及叫價手勢此起彼落非常熱鬧,最終今年的日本一重238公斤,以1億1424萬円成交,比去年的3604萬円大升三倍以上,成功投得的是經營壽司店的「ONODERA GROUP」及水產批發商「山幸」,他們已經是連續4年投得日本一。



在澀谷的「銀座ONODERA」壽司店,很多人早上已經入座,為了吃這條日本一,有客人表示日本一來到時可能會讓他哭起來,亦有一組客人高呼「我要吃日本一!」,這條「一番金槍魚」今天開始在該集團旗下的壽司店發售,身處東京的朋友,把握機會了。

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