【美食】北海道扇貝因為中國禁止輸入格價下跌變當地平價美食 (片) | 劍心.回憶

【美食】北海道扇貝因為中國而變當地平價美食!日本8月底開始排放核廢水後,中國停止輸入日本海產,北海道的扇貝大受打擊,於是開始了在國內流通,讓價格變得便宜,水產廳公佈每公斤的價格由7月中的195円跌至8月的173円,各地也開始了計劃推動大家消費國產扇貝。

北海道「道議會食堂」由9月19日開始舉行「扇貝節」,每日的「道產扇貝應援菜單」價格770円,有扇貝咖哩及牛油燒扇貝等11種每天不同,首天顧客有超過一半都是點炸扇貝,包括議長和議員。議長表示扇貝很容易就能用在不同的菜式之中,希望能以此開發新的菜單。



另一方面在迴轉壽司店也出現扇貝壽司大平賣,過去2貫賣319円的道產扇貝壽司,由9月22日變成「扇貝比較3貫套餐」,有普通、灸燒、醬油漬三款,只售385円,每貫平均便宜了超過30円,該店主廚表示藉中國停止輸入的機會,把價格下跌的扇貝便宜地提供給客人是好事。另外扇貝的產地道東別海町在中國發表禁運後,「故鄉稅」的支援是去年同時期的6倍,大家想支持日本的話,去日本吃便宜扇貝吧!

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