美食家有兩個新的理由歡欣鼓舞——尤其是如果您熱愛 新西蘭。
週三， Ponant cruises 和五星級酒店集團羅萊夏朵 (Relais & Châteaux)宣布續簽合作夥伴關係，將於 2023 年在新西蘭各地提供全新的獨家美食之旅。這兩家公司於 2020 年首次聯手，為來自亞洲和世界各地的經常用餐者打造了三個奢華的美食之旅法國。這一次，他們將提供圍繞新西蘭島國的熱帶和極地探險活動。
熱帶遊輪被稱為新西蘭的南島和查塔姆群島，從 11 月 25 日到 12 月 3 日為期 9 天。Ponant 的La Lepérouse號遊輪將從新西蘭首都惠靈頓出發，帶您沿著西南島的東海岸航行。沿途期待停靠馬爾堡峽灣和多岩石的凱爾庫拉半島，同時欣賞擁有 8000 萬年曆史的查塔姆群島、班克斯半島鬱鬱蔥蔥的景觀和島上的野生動物。您可以在古老的火山口阿卡羅阿 (Akaroa) 灣了解新西蘭土著毛利人的歷史。
主廚 Norka Mella Munoz 將在La Lepérouse 船上策劃一系列餐點，包括以新西蘭風味菜餚為中心的示範和盛大晚宴。在 Munoz 擔任主廚的 Relais & Chateaux Wharekaujau Country Estate 預訂為期四天三夜的航前計劃，讓您進一步沉浸在當地文化和美食中。
新西蘭南部的古老峽灣和未受破壞的島嶼之旅也可以是La Lepérouse號的極地航行。為期八天的旅程將從 12 月 3 日至 12 月 10 日航行，首先帶您前往峽灣國家公園。這個令人瞠目結舌的位置是蒂瓦希普納姆 (Te Wahipounamu) 不可或缺的一部分，蒂瓦希普納姆 (Te Wahipounamu) 是聯合國教科文組織世界遺產地，由超過 100,000 年的冰川作用形成的峽灣。然後您將前往新西蘭亞南極群島之一的斯奈爾斯群島，然後到達石蓴島，這是一個沒有捕食者的避難所，為各種鳥類和稀有植物提供避難所。
Otahuna Lodge 的行政主廚 Jimmy McIntyre 主廚將為古老的峽灣航行準備新西蘭風味的餐點。菜餚將圍繞 Jimmy 的“potager-to-plate”理念精心烹製，該理念融合了 Otahuna Lodge 擁有百年曆史的花園每年種植的 140 種不同品種的有機水果、蘑菇、堅果和蔬菜。
無論您選擇哪種方式，探索新西蘭都很少聽起來如此美味。
Ponant 的新西蘭南島和查塔姆群島航程起價為每人 6,810 美元。新西蘭南部的古老峽灣和未受破壞的島嶼起價為 6,670 美元。兩者均以雙人入住為基礎。訪問Ponant 網站了解更多詳情。
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